تشخیص مزه تندی

تشخیص مزه ی تندی: تا به حال به این فکر کرده اید که درکجای زبان حس می شود؟

تا به حال به این فکر کرده اید که  زبان قادر است چهار مزه را تشخیص دهد - ترش - شور - شیرین - تلخ - پس تندی چگونه حس می شود؟

برای احساس مزه ی تندی, گیرنده ی چشایی روی زبان وجود ندارد. این مزه در واقع به دنبال تحریک گیرنده های درد, حس می شود همان گیرنده های که سرما و گرما را نیز حس می کنند در واقع با خوردن فلفل سلولهای حسی گرما تحریک می شوند.

 

اگر توجه کرده باشید وقتی نعناع می‌ خورید یا آدامس نعنایی می‌ جوید حس سرما می‌ کنید. مکانیسم مولکول نعناع هم مانند مولکول فلفل است.


جالب ‌تر آن که سلول‌های حسی آن ها تنها در سطح زبان وجود ندارند و در سطح بدن پخش هستند. به همین دلیل اگر فلفل را دور دهان یا روی تشخیص مزه ی تندی: تا به حال به این فکر کرده اید که درکجای زبان حس می شود؟

تا به حال به این فکر کرده اید که  زبان قادر است چهار مزه را تشخیص دهد - ترش - شور - شیرین - تلخ - پس تندی چگونه حس می شود؟

برای احساس مزه ی تندی, گیرنده ی چشایی روی زبان وجود ندارد. این مزه در واقع به دنبال تحریک گیرنده های درد, حس می شود همان گیرنده های که سرما و گرما را نیز حس می کنند در واقع با خوردن فلفل سلولهای حسی گرما تحریک می شوند.

 

اگر توجه کرده باشید وقتی نعناع می‌ خورید یا آدامس نعنایی می‌ جوید حس سرما می‌ کنید. مکانیسم مولکول نعناع هم مانند مولکول فلفل است.


جالب ‌تر آن که سلول‌های حسی آن ها تنها در سطح زبان وجود ندارند و در سطح بدن پخش هستند. به همین دلیل اگر فلفل را دور دهان یا روی پلک چشم بمالید، نیز همین احساس را ایجاد می ‌کند، حتی اگر فلفل بسیار قوی باشد می ‌تواند سبب التهاب پوست شود. چشم بمالید، نیز همین احساس را ایجاد می ‌کند، حتی اگر فلفل بسیار قوی باشد می ‌تواند سبب التهاب پوست شود.

سوال : تفاوت لاكتوز با آلولاكتوز در چیست؟

پاسخ : قند موجود در شیر لاکتوز می گویند اما الولاکتوز یک محصول به حساب می اید یعنی اینکه اگر در محیطی لاکتوز باشد باکتریهای موجود (اشرشیاکلی)ان را به الولاکتوز تبدیل می کنند
(اپرانی كه گوارش لاكتوز را تنظیم می‌كند، " اپران لك " نام دارد. این اپران از " سه ژن ساختاری " تشكیل شده است كه هركدام یكی از سه آنزیم را می‌سازد.
به‌طور معمول، اپران لك در باكتری خاموش است چون لاكتوز منبع غذایی اصلی باكتری نیست. وقتی لاكتوز در اختیار باكتری قرار گیرد، توسط باكتری جذب شده، درون باكتری به " آلولاكتوز " تبدیل می‌شود. " آلولاكتوز " به مهاركننده متصل می‌شود و تغییراتی را در شكل سه بعدی مهاركننده ایجاد می‌كند به نحوی كه دیگر مهاركننده قادر به اتصال به اپراتور نخواهد بود. به این ترتیب RNA پلی‌مراز می‌تواند به راه‌انداز متصل شود و رونویسی از اپران را آغاز كند. عاملی مثل آلولاكتوز را كه به مهاركننده متصل می‌شود و باعث انفصال یا اتصال مهاركننده به DNA می‌گردد، " عامل تنظیم‌كننده " می‌نامند. )

دو سوال :

 

 

1- چرا هنگام گریه آب بینی هم همراه اشک پایین می آید؟

چون غددی که اشک چشم و آب بینی و بزاق دهان از آنها ترشح میشوند ، هر سه منشأ یکسانی دارند و در زمان عملکرد هم کمابیش یکسان تحریک میشوند؛ به خصوص غدد اشکی و آب بینی . غدد اشکی بالای چشم ها فقط به چشم می ریزند اما غدد اشکی گوشه داخلی چشم به بینی نیز راه دارند و با روان شدن اشک از آنها ، بینی نیز پر از اشک یا آّب بینی می شود .

2- قوی ترین عضله بدن کدام است؟

همان عضله ای که دهان را می بندد! به این عضله «ماضغه» یا «عضله فک» می گویند. هنگام حرف زدن و جویدن غذا، از این عضله بیشتر استفاده می کنیم. باور كنید یا نه، قوی ترین عضله بدن انسان در ناحیه سر قرار دارد و عضله فك یا آرواره است. تعجب كردید؟ چرا تعجب؟ عضلات به خاطر استفاده دایم از آن ها قوی و ورزیده می شوند.

زنبور عسل APIS melifera

زنبورعسل نر که از تخمک لقاح نیافته بوجود میاید ..به روش بکرزایی..هاپلویید است وزنبورهای ماده کارگر یا ملکه از تخمک های لقاح یافته بوجود می آید دیپلویید می باشد در تعیین جنسیت کروموزومهای جنسی دخالت ندارند کمیت وکیفیت غذای که در اختیار لارو دیپلویید قرار میگیرد ملکه یا کارگر بودن راتعیین میکند ملکه فقط از ژله رویال تغذیه می کند ....زنبور نر به طریق میتوز گامت تولید میکند وهرگز تتراد تشکیل نمی دهد....

برخی از انیمیشن های زیستی

 انیمیشن تفاوت سلول پروکاریوتی و یوکاریوتی

http://www.zistmehdi.com/wp-content/uploads/ThreeDomains.swf

انیمیشن چگونگی فاگوسیتوز

http://www.stolaf.edu/people/giannini/flashanimat/cellstructures/phagocitosis.swf

انیمیشن پیوستگی عملکرد غشاهای درونی

http://www.stolaf.edu/people/giannini/flashanimat/cellstructures/endomembrane%20protein%20synthesis.swf

انیمیشن تقسیم میتوز

http://www.stolaf.edu/people/giannini/flashanimat/celldivision/crome3.swf

انیمیشن تقسیم میوز

http://www.stolaf.edu/people/giannini/flashanimat/celldivision/meiosis.swf

انیمیشن سیالیت غشا

http://www.stolaf.edu/people/giannini/flashanimat/lipids/membrane%20fluidity.swf

انیمیشن رونویسی

http://www.stolaf.edu/people/giannini/flashanimat/molgenetics/transcription.swf

انیمیشن ترجمه

http://www.stolaf.edu/people/giannini/flashanimat/molgenetics/translation.swf

انیمیشن عملکرد پروتئین کانالی

http://www.stolaf.edu/people/giannini/flashanimat/transport/channel.swf

انیمیشن اسمز

http://www.stolaf.edu/people/giannini/flashanimat/transport/osmosis.swf

انتشار

http://www.stolaf.edu/people/giannini/flashanimat/transport/diffusion.swf

کلیه گیاهان ذکر شده در کتاب های درسی زیست شناسی رشته تجربی

ادامه مطلب را ببینید:

اسامی جانداران کتب زیست شناسی دبیرستان

ادامه مطلب را ببینید:

مقایسه برش عرضی ریشه و ساقه در تک لپه ای ها با دولپه ای ها

در ادامه مطلب :

پاسخ خودآزمايي هاي فصل پنجم-ماده ژنتيك - سوم تجربی

 

به ادامه مطلب بروید:

انیمیشن نحوه عملکرد اینترفرون

عمل اینترفرون